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2019年3月26日,第十一届中国烘焙年会在江苏兴化隆重举行,此次大会由中国食品工业协会、中共兴化市委、兴化市人民...

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第二届中国食品工业烘焙国家评委2018年度培训考核工作在盐城顺利召开  2018年11月17日第二届中国食品工业烘...

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为深入贯彻落实食品安全法,维护消费者权益,弘扬中国烘焙美食文化,宣传优秀产品,促进烘焙业的健康发展,由中国食品工业协会面包糕饼专业委员会组织的2019中国烘焙美食文化节同时举办优秀关于招开2019中国

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我会为推动烘焙食品产业“踏上新征程  书写新篇章”,加快行业转型升级步伐,保障烘焙行业健康有序发展,推进国家三品战略在行业内的落实。待定于2019年3月26日——27日在江苏省兴化市举办“2019第十



政策法规
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 2019年1月1日起,一批和人们生活息息相关的法律与新规将实行,更好地为百姓生活保驾护航。新个税法、首部电商法...

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     根据《食品安全法》等法律法规和地方市场监管机构改革进程,市场监管总局决定自2019年6月1日起调整《食...

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2019年3月26日下午,第十一届中国烘焙高峰论坛在江苏江化举办,本次论坛以“踏上新征程,书写新篇章”为主题,立足...

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   3月27日上午,在面包糕饼专委会秘书长张辉和兴华副市长、市经济开发区党工委书记沈德才带队下,本次烘焙年会和...

行业资讯
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  有长期饮茶习惯的女性骨密度更高,每日饮茶能降低因骨折住院的风险,饮绿茶者以及饮茶超过30年的个体发生髋骨骨折的...

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  美媒称,一项新的研究发现,五分之一的中国儿童超重或肥胖,而1995年时这个比例只有二十分之一。据美国有线电视新...

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    从2018年全国的整个月饼消费市场来看,行业经过几年的适应和调整,淘汰了部分落后产能,品牌集中度越来越高...

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  纸杯作为盛装食品或饮品的器具,已被广泛应用于朋友聚会、会议招待、办公自助饮水、餐饮服务、体育和娱乐活动等众多快...

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  食品酶制剂是从生物中提取的具有酶特性的一类物质,主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应,改进食品加工方法,特...

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   一直以来,休闲食品凭借其口味丰富、老少皆宜、价格亲民等特点深受人们喜爱。受消费升级等因素的推动,我国休闲食...

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    原料安全是终端产品安全的基础,严格规范食品原料及相关产品的采购,可为食品安全提供有力保障。然而,食品原料...

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  对于想要进入中国烘焙市场的企业来说,一年超过两千亿的蛋糕固然充满着诱惑,但是互联网商业的特点是马太效应,大者越...

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  近日,国家统计局公布了今年1—6月全国规模以上工业企业利润情况。数据显示,今年1—6月,全国规模以上工业企业实...

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附件为GB7718-2011食品安全国家标准 预包装食品标签通则

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附件为各省、直辖市、自治区食品工业情况排名表

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  一、面临的形势     (一)我国的经济步入“新常态”,食品工业增长预期放缓 当前,我国经济发展进入了“新常态...

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一、2012年食品工业投资继续扩大2012年,食品工业固定资产投资施工项目24463项,其中当年新开工项目1918...

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作者:鲍小铁近日,收到友人从云南昆明寄来的一盒云腿月饼,这并不是迟来的中秋礼物,而是近年来月饼行业转型的写照。云腿...

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据国家统计局提供数据,2015年一季度,全国食品工业呈现出“生产和投资增速有所回落,食品价格低位运行,经济效益得到...

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“十二五”期间,在国内经济下行压力加大、增速放缓的形势下,全国食品工业认真落实中央加强和改善宏观调控,坚持“稳中求...

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据国家统计局提供数据,前三季度,我国食品工业生产和食品价格低位平稳运行,工业增加值增速5.1%,投资增速继续回落,...

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  根据国家统计局对规模以上企业统计的数据及行业测算数据显示,2014年国内焙烤食品糖制品行业产品(含糕点/面包...

技术交流
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  全营养配方食品,是指可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品。  特定全营养配方食品,是指...

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纯天然生物酶制剂可以在韧性饼干生产中完全取代焦亚硫酸钠文/苏州维邦生物科技有限公司时忠烈高级工程师     饼干的...

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广州莲香楼已参加2016第十届中国(广州)国际烘焙展览会,时间:2013年3月18-120日。欢迎业内各界人士前来...

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