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中国食协烘焙专委会积极响应党中央号召,全力支持打赢疫情抗击战,倡议各会员单位应采取积极有效措施

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  目前,全国上下正在对抗一场没有硝烟的战争!为了打赢这场新冠肺炎攻坚战,全国上下众志成城,凝心聚力。原定2020年3月13日~15日举办的第十二届天津国际烘焙展,受疫情影响,展会主办方及承办方发布延期举办通知

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 2019年11月5日,中国食品工业烘焙国家评委2019年度培训考核工作在威海圆满结束,中国食品工业协会常务副会...

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   6月23日,由中国食品工业协会烘焙专业委员会和陕西省烘焙行业协会联合主办的2019中国月饼文化节暨中华月饼...



政策法规
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欧盟食品添加剂和调味剂小组(FAF)在日前举行的一次会议上,通过了食品添加剂工作组起草的罗汉果安全意见。

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1月3日在北京举办的“2019年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”上,践行了“让谣言止于智者让科学跑赢谣言”的科技界使命

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时间:2020年3月13-15日地点:天津梅江会展中心主办:中国食协烘焙专业委员会承办:北京易联惠众展览有限公司 ...

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2019年3月26日下午,第十一届中国烘焙高峰论坛在江苏江化举办,本次论坛以“踏上新征程,书写新篇章”为主题,立足...

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   3月27日上午,在面包糕饼专委会秘书长张辉和兴华副市长、市经济开发区党工委书记沈德才带队下,本次烘焙年会和...

行业资讯
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疫情中烘焙企业开工该如何做好防控工作?成立疫情应对小组,密切关注国家权威发布以及疫情进展,提前做好信息的准备。

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    一方有难,八方支援。近期新型冠状病毒肺炎疫情牵动着全国人民的心,全国各级政府部门、企事业单位、纷纷伸出援手。

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    从2018年全国的整个月饼消费市场来看,行业经过几年的适应和调整,淘汰了部分落后产能,品牌集中度越来越高...

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  纸杯作为盛装食品或饮品的器具,已被广泛应用于朋友聚会、会议招待、办公自助饮水、餐饮服务、体育和娱乐活动等众多快...

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  食品酶制剂是从生物中提取的具有酶特性的一类物质,主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应,改进食品加工方法,特...

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   一直以来,休闲食品凭借其口味丰富、老少皆宜、价格亲民等特点深受人们喜爱。受消费升级等因素的推动,我国休闲食...

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    原料安全是终端产品安全的基础,严格规范食品原料及相关产品的采购,可为食品安全提供有力保障。然而,食品原料...

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  对于想要进入中国烘焙市场的企业来说,一年超过两千亿的蛋糕固然充满着诱惑,但是互联网商业的特点是马太效应,大者越...

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  近日,国家统计局公布了今年1—6月全国规模以上工业企业利润情况。数据显示,今年1—6月,全国规模以上工业企业实...

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附件为GB7718-2011食品安全国家标准 预包装食品标签通则

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附件为各省、直辖市、自治区食品工业情况排名表

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  一、面临的形势     (一)我国的经济步入“新常态”,食品工业增长预期放缓 当前,我国经济发展进入了“新常态...

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一、2012年食品工业投资继续扩大2012年,食品工业固定资产投资施工项目24463项,其中当年新开工项目1918...

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作者:鲍小铁近日,收到友人从云南昆明寄来的一盒云腿月饼,这并不是迟来的中秋礼物,而是近年来月饼行业转型的写照。云腿...

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据国家统计局提供数据,2015年一季度,全国食品工业呈现出“生产和投资增速有所回落,食品价格低位运行,经济效益得到...

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“十二五”期间,在国内经济下行压力加大、增速放缓的形势下,全国食品工业认真落实中央加强和改善宏观调控,坚持“稳中求...

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据国家统计局提供数据,前三季度,我国食品工业生产和食品价格低位平稳运行,工业增加值增速5.1%,投资增速继续回落,...

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  根据国家统计局对规模以上企业统计的数据及行业测算数据显示,2014年国内焙烤食品糖制品行业产品(含糕点/面包...

技术交流
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     注心饼干又称灌心饼干,这是一种独特的饼干,饼坯经过烘烤后在饼干内部会形成一个大的空洞,然后再用特殊工艺往空洞中注入不同种类的馅料...

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  作为一家典型的服务驱动型企业,广东广益科技实业有限公司一直以为客户提供产品解决方案为己任,把“保障食品安全、

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广州莲香楼已参加2016第十届中国(广州)国际烘焙展览会,时间:2013年3月18-120日。欢迎业内各界人士前来...

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