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   2021第十二届天津烘焙展4月11日下午,在天津梅江会展中心顺利落下帷幕。    回顾现场,耳畔似乎依旧人声鼎沸,展馆内人流穿梭不息!    本次展会汇聚知名品牌原料供应商、食品生产商、零售商和集团采购商参会,携烘焙行业顶级产品华丽...

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   2020年11月18日,由中国食品工业协会烘焙专业委员会主办的“2020中国烘焙美食文化节暨创新技能大赛”在浙江舟山成功召开。

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   6月10日,在合浦县委县政府的大力支持下,由中国食品工业协会烘焙专委会主办,中华制酥工场金牌供应链承办,上海伟隆机械设备股份有限公司、广东省泓锋烘焙设备有限公司联合承办的2020中华制酥工场全国巡展合浦站顺利召开。    当日,中国

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一、生产情况  2019年1-12月,全国规模以上食品企业工业增加值保持稳定增长,其中农副食品加工业累计同比增长1.9%,食品制造业累计同比增长5.3%,酒、饮料和精制茶制造业累计同比增长6.2%。 二、销售情况 2019年1-12月,全国...


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政策法规
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《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单进行解读。

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   为推进食品生产企业食品安全风险分级与信用风险分类管理,优化监管资源配置,提升监管效能

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由中国食品工业协会烘焙专委会和糖果专委会共同主办的2022第十三届天津国际烘焙/糖果展,将继续以京津冀为支点,天津为核心,深入渗透中国大北方市场,进面影响全国的发展格局。

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   2021第十二届天津烘焙展4月11日下午,在天津梅江会展中心顺利落下帷幕。    回顾现场,耳畔似乎依旧人声鼎沸,展馆内人流穿梭不息!    本次展会汇聚知名品牌原料供应商、食品生产商、零售商和集团采购商参会,携烘焙行业顶级产品华丽...

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   多一年的等待,多一年的沉淀。我们将全力以赴做好专业观众和采购商组织邀请的工作,力求本届展会能带来超值的服务和展出效果!

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致天津烘焙展的展商、观众及业界同仁:   由中国食品工业协会烘焙专委会主办的“第十二届天津国际烘焙展览会”是经过严谨的市场调研,充分结合区位优势、市场环境,立足北方面向全国的烘焙产业大型专业展会。   2020年初,正当我们做好了充足准备,...

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   3月27日上午,在面包糕饼专委会秘书长张辉和兴华副市长、市经济开发区党工委书记沈德才带队下,本次烘焙年会和...

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2019年3月26日下午,第十一届中国烘焙高峰论坛在江苏江化举办,本次论坛以“踏上新征程,书写新篇章”为主题,立足...

行业资讯
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儿童零食市场发展迅速,低盐海苔、高钙奶酪棒、蔬菜小饼干、零糖棒棒糖等新品类成为市场新宠,也成为儿童零食创新的重要趋势。

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   奈雪的茶首次发布重磅瓶装茶新品,包括”蜜桃乌龙茶”和”茉莉初雪”两款瓶装茶饮料,在奈雪全国 850 多家门店与电商平台

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    从2018年全国的整个月饼消费市场来看,行业经过几年的适应和调整,淘汰了部分落后产能,品牌集中度越来越高...

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  纸杯作为盛装食品或饮品的器具,已被广泛应用于朋友聚会、会议招待、办公自助饮水、餐饮服务、体育和娱乐活动等众多快...

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  食品酶制剂是从生物中提取的具有酶特性的一类物质,主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应,改进食品加工方法,特...

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   一直以来,休闲食品凭借其口味丰富、老少皆宜、价格亲民等特点深受人们喜爱。受消费升级等因素的推动,我国休闲食...

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    原料安全是终端产品安全的基础,严格规范食品原料及相关产品的采购,可为食品安全提供有力保障。然而,食品原料...

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  对于想要进入中国烘焙市场的企业来说,一年超过两千亿的蛋糕固然充满着诱惑,但是互联网商业的特点是马太效应,大者越...

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  近日,国家统计局公布了今年1—6月全国规模以上工业企业利润情况。数据显示,今年1—6月,全国规模以上工业企业实...

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附件为GB7718-2011食品安全国家标准 预包装食品标签通则

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附件为各省、直辖市、自治区食品工业情况排名表

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  一、面临的形势     (一)我国的经济步入“新常态”,食品工业增长预期放缓 当前,我国经济发展进入了“新常态...

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一、2012年食品工业投资继续扩大2012年,食品工业固定资产投资施工项目24463项,其中当年新开工项目1918...

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作者:鲍小铁近日,收到友人从云南昆明寄来的一盒云腿月饼,这并不是迟来的中秋礼物,而是近年来月饼行业转型的写照。云腿...

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据国家统计局提供数据,2015年一季度,全国食品工业呈现出“生产和投资增速有所回落,食品价格低位运行,经济效益得到...

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“十二五”期间,在国内经济下行压力加大、增速放缓的形势下,全国食品工业认真落实中央加强和改善宏观调控,坚持“稳中求...

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据国家统计局提供数据,前三季度,我国食品工业生产和食品价格低位平稳运行,工业增加值增速5.1%,投资增速继续回落,...

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  根据国家统计局对规模以上企业统计的数据及行业测算数据显示,2014年国内焙烤食品糖制品行业产品(含糕点/面包...

技术交流
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   网红美食酸奶软麻花现在非常火爆,“酸奶+麻花”的组合,释放出了巨大的消费吸引力。

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麻薯面包现在非常流行,其源于日本,是一种新式的软面包,外表呈小圆面包状,体积饱满,组织蓬松,麻薯面包又被称为“恐龙蛋”。

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广州莲香楼已参加2016第十届中国(广州)国际烘焙展览会,时间:2013年3月18-120日。欢迎业内各界人士前来...

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