2016年6月26日，由中国食品工业协会面包糕饼专业委员会，国家食品质量监督检验中心联合举办的“2016中国著名月饼品牌品评会”在北京成功举行。据悉，北京味多美、西安米旗、上海元祖、广州酒家集团利口福、上海功德林、新疆麦趣尔、广州市莲香楼、北京稻香村、成都中冠等多家知名企业选送的100余种月饼品牌获得“中华名饼”称号。
来自中国食品工业协会的20多位烘焙国家评委，通过品、嗅、观、触对月饼的色泽、外观形态、组织结构、滋味口感、工艺水平等方面进行评估，综合评鉴，现场打分。他们认为此次参与品评的产品质量较往年有所提高，更为难得的是在用料、款式、包装方面有突破性创新。
尽职尽责的品评专家
尽职尽责的品评专家
尽职尽责的品评专家
尽职尽责的品评专家
尽职尽责的品评专家
尽职尽责的品评专家
专家品评组组长周发茂认为：“此次品鉴会对确保2016年月饼质量安全，促进月饼行业的健康发展，引导健康消费潮流、开拓创新发展的新理念，让民族传统文化在广大民众心中逐渐回归，更好地弘扬我国民俗文化，具有积极的意义。”
专家品评组组长周发茂在做品评总结
专家品评组讨论
面包糕饼专业委员会张辉秘书长表示：“月饼行业消费已回归理性，我们的月饼文化源远流长，机遇与挑战并存，企业应该在新经济形势下快速成长，及时创新，挖掘品牌价值，刺激节日礼品销量再提升，做好中长期的生产规划。认真贯彻执行食品安全法，确保月饼安全生产，共同营造食安氛围。展示传统节日的文化魅力。”
