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第二届烘焙业国家评委考聘换届工作26日在京圆满结束

由中国食品工业协会主办,面包糕饼专委会承办的第二届烘焙业国家评委考聘换届工作于6月26日顺利结束。

据悉,中国食品工业协会组建的第一届烘焙业国家评委队伍现已届满,决定开展考聘换届工作。第二届考聘工作更加的科学与严谨,导师由中国农业大学教授、长江学者江正强担任。对学员也是高标准,严要求,没有到场学习的直接取消资格,学员要先通过专业理论知识的考试和烘焙产品评分实操课程,最后由专家评审团进行综合评审。最终六十位学员均以优异的成绩结业,拿到了烘焙业国家评委的聘书。拿过证书后的第一个评委工作是在面包糕饼专业委员会同期举办的“2016中国著名月饼品评会”上行使他们的职责。


第二届烘焙国家评委导师:中国农业大学教授、长江学者江正强



学员聚精会神听课



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这次国家评委考聘工作,适应了现阶段烘焙业在新经济形态下发展的需要,提高了烘焙行业高科技人员队伍的专业水平,完善了烘焙类食品感官品评专业技术队伍建设,更好的配合协会及有关政府部门做好产品认定,有利于行业标准完善及市场的监督管理工作。对推动行业发展、提高烘焙行业的综合素质和技能水平具有重要作用。


第二届烘焙业国家评委名单公示:(排序不分先后)

冯辉,王有刚,沈慧,张云涛,蒲顺红,张军,万速文,马昕,王宇,王胜利,王海军,王福胜,韦洪,卢汪洋,田光,司徒辉,向四忠,刘二喜,刘卫红,刘国强,刘锦久,孙伟彬,麦兆辉,李广莲,李刚,吴万林,吴迪,邱俊坤,何敬宇,张志伟,张泉洪,张雪清,张超,陈义权,陈龙发,陈亚,陈克华,陈新庭,罗明中,郑日康,郑明坤,单巧惠,郝宏庄,钟秋霞,费红军,袁灿波,高厚基,黄青长,梅红运,曹卫平,龚贺,梁展韬,董建新,曾卫锋,谢道云,蔡金林,樊先荣,魏德水。


评审组专家: 宋全厚  国家食品质量监督检验中心主任



评审组专家:周发茂  美国小麦协会顾问



评审组专家:江正强  中国农业大学教授、长江学者



评审组专家:何灶波  广州酒家集团利口福食品有限公司生产总监、高级技师



评审组专家:汪国钧 上海现代食品工作室高级工程师